16 11/2017

Le spezie

Di |2020-07-29T16:02:20+00:0016/11/2017|Curiosità|

Indubbiamente, senza il prezioso condimento delle spezie, un grandissimo numero di pietanze perderebbe buona parte del suo fascino gastronomico.. Le spezie, tanto apprezzate nel Vecchio Mondo, provenivano dall’Oriente, e tra queste il pepe era il “re”. Ma quante varietà di pepe esiston o? Una sola: quella prodotta dalla pianta rampicante